เปิดร้านอาหารเคล็ดลับสำหรับโลกแห่งความเป็นจริง

การเปิดร้านอาหารเป็นที่น่าตื่นเต้นและยังเป็นความมุ่งมั่นอย่างมาก การได้รับทุกสิ่งทุกอย่างตั้งแต่เริ่มแรกเป็นเรื่องสำคัญ ลูกค้ารายแรกของคุณน่าจะให้อภัยน้อยมากหากรู้ว่านี่คือสัปดาห์แรกของคุณที่เปิดร้านอาหาร คุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่ารู้สึกรีบร้อนมากเท่าที่คุณเข้าใกล้วันเปิด

ฉันขอแนะนำให้ใช้อย่างน้อย 1 สัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มเปิดตัวแคมเปญการตลาดร้านอาหารอย่างเป็นทางการ ช่วงเวลานี้เป็นเรื่องยากมากที่จะคาดการณ์ความต้องการของพนักงาน ผมขอแนะนำให้มีเงินทุนเพียงพอเพื่อให้พนักงานอยู่ในระดับที่เพียงพอ แขกผู้เข้าพักรายแรกเหล่านี้อาจรอมาถึงวันนี้ด้วยเช่นกันพวกเขาอาจพูดถึงธุรกิจของคุณกับเพื่อนๆ

และรอคอยที่จะพบคุณและสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของคุณ มีพนักงานเพียงพอที่จะดูแลพวกเขาอย่างถูกต้องเมื่อเปิดร้านอาหารสำหรับเดือนแรก แม้ว่าพนักงานจะทำผิดพลาดพนักงานของคุณสามารถให้เครื่องดื่มฟรีหรือพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับกระบวนการเปิดร้านอาหารโดยทั่วไปได้ หลายคนฝันที่จะเปิดร้านอาหารด้วยตนเองและต้องการมีส่วนร่วมในธุรกิจของคุณอย่างที่พวกเขารู้สึกว่าเป็นเจ้าของในระดับเล็กน้อย

เปิดร้านอาหารเคล็ดลับ

ผู้ออกกฎระเบียบและประเด็นเรื่องการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของคุณนี้สามารถนำคุณลงในทันที ตรวจสอบว่าคุณมีใบอนุญาตที่จำเป็นอยู่แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งใบอนุญาตอาหารของคุณและใบอนุญาตพื้นที่ที่นั่งกลางแจ้งของคุณ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการจะจัดการกับหน่วยงานกำกับดูแลที่ไม่มีความสุขในช่วงสัปดาห์แรกของการอยากเปิดร้านอาหาร

เปิดร้านอาหารให้สด

สดใหม่ดีที่สุด การแสดงครั้งแรกมีความสำคัญมาก คนรู้จักความแตกต่างระหว่างของสดและของเหลือในวันวาน มีพนักงานเพียงพอในสถานที่เพื่อให้พวกเขาสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วตามที่จำเป็น อย่าเตรียมปริมาณสินค้าจำนวนมากโดยหวังว่าคุณจะยุ่งตั้งแต่วันแรก เมื่อคุณพิสูจน์ว่าคุณไม่ว่างคุณสามารถดำเนินการต่อและจัดเตรียมปริมาณมาก จะดีกว่าที่จะใช้จ่ายเงินกับพนักงานและเพื่อประหยัดเงินในอาหารที่เสียมากกว่าวิธีอื่นๆ

แจ้งให้ซัพพลายเออร์ของคุณทราบล่วงหน้าว่าคุณอาจต้องการจัดส่งเป็นพิเศษในช่วง สัปดาห์แรกนี้ขณะที่คุณพบว่าเท้าของคุณ มั่นใจได้ว่าคุณจะพอดีกับตารางการสั่งซื้อตามปกติหลังจากช่วงเริ่มแรกนี้ จะดีกว่าที่จะขายออกและต้องสั่งซื้อใหม่แทนที่จะสั่งซื้อมากเกินไปและพบว่าตัวเองให้บริการน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ ขอให้ใครสักคนในระหว่างสัปดาห์แรกของคุณทำงานเร็ว ๆ นี้ให้กับซัพพลายเออร์เพื่อรับสิ่งที่คุณสนใจ นี้ก็สามารถเป็นเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวสำหรับการเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ