ถ้าคุณยังไม่ได้ลองวัตถุดิบซูชิ ฉันคิดว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว มีชาวแคนาดาจำนวนมากที่อาจพลาดอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ด้วยเหตุผลอะไร ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าเป็นเพราะคนเราค่อนข้างไม่คุ้นเคยกับการกินปลาดิบในอเมริกาเหนือ เราค่อนข้างระมัดระวังเพราะเรากลัวเกินไปที่จะทำสัญญากับการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียบางชนิดที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง
วัตถุดิบซูชิไม่สามารถตำหนิคุณได้จริงๆ
เพราะถึงแม้ว่าการรับประทานปลาดิบและเนื้อสัตว์จะค่อนข้างคุ้นเคยกับบางวัฒนธรรม โดยเฉพาะวัฒนธรรมญี่ปุ่น แต่การแนะนำสิ่งนี้ให้กับผู้ที่บริโภคอาหารจานด่วนและอาหารที่ปรุงสุกมากเกินไปอาจเป็นเรื่องที่แปลกมาก นี่คือความรู้สึกของฉันในตอนแรก แต่ไม่ใช่จนกระทั่งได้ลิ้มวัตถุดิบซูชิ ต้องบอกว่าความรู้สึกของปลาดิบละลายในปากของคุณนั้นค่อนข้างธรรมดา เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มที่ระเบิดรสชาติได้น่ารับประทานมากสำหรับชิ้นที่สอง ชิ้นที่สาม วัตถุดิบซูชิและแม้แต่ชิ้นที่สี่ แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามากกว่าประสบการณ์การทำอาหารธรรมดาๆ แบบนี้
ยังมีเหตุผลอื่นๆ ที่น่าสนใจสำหรับซูชิแต่ละอย่างอีกด้วย และนี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ เราทุกคนทราบดีว่าการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ต้องได้รับความร้อนสูงและมีไขมันเป็นส่วนใหญ่นั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราอย่างมาก ข่าวดีก็คือมีทางเลือกอื่นสำหรับนิสัยนี้ วัตถุดิบซูชิเพื่อสุขภาพซึ่งมีโปรตีนสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้ เนื่องจากส่วนผสมหลักส่วนใหญ่เป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น ปลาทูน่าและปลาแซลมอน คุณจึงคาดหวังว่าร่างกายของคุณจะได้รับการบำรุงอย่างล้ำลึก
ส่วนผสมที่ทรงพลังวัตถุดิบซูชิคือห่อที่ปลาและข้าวผสมกัน
วัตถุดิบซูชิที่ทำจากสาหร่ายสดที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมด้วยมหาสมุทร ไม่ต้องพูดถึงการเติมผักและผลไม้ที่ให้สารต่อต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเพิ่มเติม ความดีทั้งหมดนี้บรรจุอยู่
ในอาหารแคลอรีต่ำที่อุดมด้วยโปรตีนแต่แย่มาก ทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารจานด่วนปกติของคุณเป็นอย่างไร อย่างไรก็ตาม วัตถุดิบซูชิจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่คุณก็ต้องระมัดระวังในการใส่หรือจุ่มลงในซีอิ๊วมากเกินไป เครื่องปรุงรสนี้ค่อนข้างขึ้นชื่อเรื่องโซเดียมสูงและสารกันบูดรูปแบบอื่นๆ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณเพลิดเพลินกับวัตถุดิบซูชิ ต้องแน่ใจว่าสิ่งที่คุณจะเพลิดเพลินนั้นเป็นรสชาติที่ผสมผสานกันของส่วนผสมหลัก แต่ให้น้อยกว่าถั่วเหลือง คุณต้องระวังอย่ากินมากเกินไป อาจเป็นเรื่องน่าดึงดูดใจที่จะบริโภคอาหารอันโอชะจำนวนมากเช่นนี้เพราะให้แคลอรีต่ำ แต่คุณต้องรู้ว่าหนึ่งชิ้นอาจมีประมาณ 100-300 แคลอรีต่อชิ้น ดังนั้น การบริโภคมากกว่าที่พอประมาณก็อาจกลายเป็นผลเสียได้เช่นกัน ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกหิวทำไมไม่ลองไปร้านซูชิเพื่อเปลี่ยนอาหารดู คุณจะไม่เพียงแต่ทานอาหารที่อิ่มท้องเท่านั้น แต่คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
