Die beste Schokolade der Welt kommt aus... Kanada?! | Andere | 2018

Die beste Schokolade der Welt kommt aus... Kanada?!

Foto, Hummingbird Chocolate.

Es gibt bestimmte Länder, die dafür bekannt sind, die beste Schokolade zu haben: Schweiz, Belgien, Mexiko, Frankreich. Jetzt kommt Kanada auf diese Liste. Zwei hauseigene Chocolatiers haben kürzlich internationale Preise für ihre Spitzenbars erhalten: Almonte, Ontarios Hummingbird Chocolate Maker hat Gold bei
Toronto Küchenchef Brandon Olsen hat gerade eine neue Boutique eröffnet, die sich auf handgemachte Bonbons mit einzigartigen Geschmackskombos wie Popcorn-Pfirsich konzentriert. Ananas-Thai-Basilikum und Himbeer-Rosen-Fenchel.

Ein Foto von Brandon Olsen (@king_of_ginger) am 6. Mai 2016 um 21:28 Uhr PDT


Palette de Bine
Noch ein Bean-To -bar Produzent mit Kakao aus der ganzen Welt, dieser Mont Tremblant Chocolatier stellt Mikrochargen von Hand her. Ihre 70-Prozent-dunkle Schokolade bar gewann kürzlich Gold bei den I internationalen Schokoladenpreisen .

Ein Foto von @ PaletteDebine am 24.11.2015 um 14:03 Uhr PST


Sirene Artisan Schokolade
Diese Victoria, BC Label verwendet Kakao direkt von Landwirten in Afrika und Mittelamerika. Ihre Dark Milk Riegel, die eigentlich keine Vollmilchschokolade sind (in der Regel nur mit bis zu 25% Kakaoanteil hergestellt), aber dunkle Schokolade mit Milch für eine cremigere Konsistenz, wurden kürzlich bei den International Chocolate Awards und der Academy of Chocolate ausgezeichnet Auszeichnungen.

Sirene Artisan Schokolade.

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