Willst du Vegetarier werden oder Fleisch abbauen? Acht Tipps, um zu helfen | Fitness | 2018

Willst du Vegetarier werden oder Fleisch abbauen? Acht Tipps, um zu helfen

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Haben Sie schon einmal daran gedacht, die Fleischmenge zu reduzieren in deiner Diät oder Vegetarier werden? Dies kann eine ziemlich große Veränderung des Lebensstils sein, also bedenken Sie, dass Sie keine drastischen Änderungen vornehmen müssen. Stattdessen können Sie Ihren Weg in eine pflanzliche Ernährung schrittweise erleichtern. Es geht nicht unbedingt darum, ein vollwertiger Vegetarier zu werden. es geht um Ihre allgemeine Gesundheit und Wellness. Aber Vorsicht, sobald du mehr Gemüse und Gemüse isst, gibt es kein Zurück! Ich kann aus eigener Erfahrung sagen, dass man sich einfach besser fühlt - auch wenn man nur einen Salat pro Tag hinzufügt. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie sich einer pflanzlichen Diät zuwenden sollen, hier ein paar Tipps:

So fangen Sie an?

Beginnen Sie einfach Finden Sie die Gründe, warum Sie mehr essen möchten Pflanzennahrung (zB Tierrechte, Gesundheit, Gewichtsverlust) und bleibe deinen Zielen treu.

Ausbildung erhalten Such dein Bestes, um Ressourcen (zB Bücher, Webseiten, Blogs) zu finden, die dich unterstützen.

Essen das Beste Wählen Sie so viel wie möglich lokale nachhaltige und biologische Lebensmittel.

Auf Lager Gehen Sie zu lokalen Bauernmärkten oder Bioläden, oder lassen Sie sich eine Bio-Box direkt über Websites wie z als Mama Earth Organics .

Koche Erstelle ein kulinarisches Meisterwerk, indem du zu meinem vegetarischen Kochkurs gehst - du lernst, wie du köstliche Gerichte mit den gesündesten Zutaten zubereiten kannst.

Welche Vorteile haben pflanzliche Lebensmittel?

1. Sie enthalten ausgewogenere Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, Chlorophyll, Ballaststoffe und sogar Proteine.

2. Sie zu essen, gibt Ihrer Ernährung mehr Abwechslung und Farbe, so dass Ihre Mahlzeiten spannender sind.

3. Gemüse bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, indem es Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und den Ausgleich des Cholesterinspiegels vorbeugt.

4. Pflanzliche Lebensmittel sparen Geld, denn Fleisch kann finanziell teuer sein und die Umweltkosten sind noch schlechter.

5. Du wirst das Leben von Tieren retten. Wenn Sie ein Tierliebhaber wie ich sind, werden Sie so viele wie möglich am Leben erhalten wollen.

6. Letztendlich machen sie dich besser. Pflanzliche Lebensmittel sind leichter zu essen, so dass Sie mit dieser ganzen Faser sogar etwas an Gewicht verlieren können.

7. Essen mehr Gemüse wird Ihre Energieniveaus steigern, indem Sie Ihrem Körper frische Nährstoffe zum Durchbrennen geben. Fleisch hingegen ist schwer und macht müde und träge.

8. Und du wirst die Verdauung verbessern. Obst und Gemüse assimilieren sich leicht in Ihren Körper und ermöglichen so die sofortige Aufnahme von Nährstoffen. Es kostet Ihrem Körper viel zusätzliche Arbeit, ein Stück Steak zu zerlegen - aber eine Karotte ist kein Problem!

Die Entscheidung, mehr pflanzliche Nahrungsmittel zu essen, ist der Weg in die Zukunft. Landwirtschaftliche Systeme, Gemeinschaften und Ressourcen sind nun endlich da, um den wachsenden Wunsch nach mehr pflanzlichen Nahrungsmitteln zu unterstützen. Wenn Sie Zugang haben, sollten Sie unbedingt zu den örtlichen Bauernmärkten oder besser noch im Frühjahr Ihren eigenen Garten pflanzen. Es gibt nichts Besseres, als selbst zu essen. Nutzen Sie die immense Vielfalt an Pflanzen, die auf unserem Planeten existieren. Die Wintermonate können es schwierig machen, frische, lokale Produkte zu erhalten, aber es gibt definitiv viele gute Möglichkeiten da draußen, wenn Sie bereit sind, ein wenig zu graben.

Wenn Sie denken, dass Sie Ihr Fleisch vermissen werden, probieren Sie diese Version eines Hirtenkuchens für Ihr nächstes Familienessen!

Süßkartoffel Hirtenpastete
Zutaten

2 TL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert
1 Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, gewaschen und in Scheiben geschnitten
1 Lorbeerblatt
1 kleiner Butternusskürbis, geschält, halbiert, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
15 Unzen Gemüsebrühe (1 Gemüsewürfel) oder Ihren eigenen Vorrat)
15 oz Dose "ohne Zusatz von Salz" rote Bohnen, in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser abgespült und abgelassen
1 Blumenkohl, in Scheiben geschnitten oder gehackt
2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Brokkolikopf, fein gehackt
3 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
2 EL fein gehackte frische Petersilie
1 TL Pfeilwurz
4 Süßkartoffeln, 15 Minuten gedämpft bis sie weich sind, und püriert

Richtungen

1. Erhitzen Sie etwas Wasser und das Olivenöl in einem großen Topf. Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Lorbeerblatt hinzugeben und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
2. Kürbis hinzufügen und weitere 3 Minuten unter Rühren erhitzen. Die Brühe aufgießen und über die mittlere Hitze zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten leicht köcheln lassen. Fügen Sie die Bohnen, Blumenkohl, Zucchini, Brokkoli und Karotten hinzu. Für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis nur noch zart ist. Die Petersilie unterrühren. Fügen Sie ein kleines Pfeilwurzel hinzu, um es zu verdicken.
3. In eine Auflaufform geben, die Kartoffelpüree mit etwas Kochwasser und einem Schuss Tamari-Sauce vermischen. Als Aufstrich hinzufügen und 15 Minuten bei 400 ° F backen. Genug Zeit zum Abbinden.

Marni Wasserman ist eine kulinarische Ernährungsberaterin in Toronto , deren Philosophie sich um Vollwertkost dreht. Sie widmet sich ausgewogenen Lifestyle-Entscheidungen durch natürliche Lebensmittel. Mit Leidenschaft und Erfahrung, sie bemüht sich, Einzelpersonen darüber aufzuklären, wie das tägliche Essen einfach und köstlich sein kann.

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