Truthahn für zwei | Gesundheit | 2018

Truthahn für zwei

Es gibt viele Dinge zu sagen und zu lesen über die Zubereitung und das Genießen der Großen Vogel. Aber dieser Beitrag handelt davon, wie man ein großes Truthahnabendessen für eine kleine Menge von zwei oder drei macht. (Wenn Sie noch ein paar mehr zu servieren haben, verdoppeln Sie einfach das Rezept.) Der beste Teil? Dieses Rezept dauert weniger als 15 Minuten. Putenröllchen: gefüllt mit frischem Basilikum, sonnengetrockneten Tomaten und Feta und Prosciutto eingewickelt. Holen Sie den Fleischklopfer heraus und zerstoßen Sie eine entbeinte Putenbrust in eine raue rechteckige Form. (Dieser Prozess ist ein großer Stressabbau.) Mit zwei Scheiben Prosciutto oder Serrano Schinken, frischen Basilikumblättern, in Scheiben geschnittenen getrockneten Tomaten und zerbröckelten Feta-Käse. Dann, beginnend an der langen Kante, aufrollen, so dass Sie eine lange Rolle haben (nicht eine kurze dicke). Bürsten Sie die Rolle mit Öl. Dann mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und frischen oder getrockneten Thymianblättern bestreuen. Als nächstes stellen Sie sicher, dass die Rolle zusammen bleibt. Traditionell bedeutet das, mit Fleischerschnur zu binden, aber ich kann nicht belästigt werden. Mein einfacher, schneller und schmackhafter Trick? Wickeln Sie die Außenseite mit Prosciutto. Legen Sie zwei oder drei Scheiben Schinken oder Serranoschinken auf ein Schneidebrett. Legen Sie die gefüllte Truthahnrolle an einem Ende und rollen Sie auf. Dies hält die Rolle zusammen, während sie braten. Hier ist die gefüllte Putenröllchen in Schinken gewickelt. Backen bei 375F (190C), bis die Truthahn gekocht ist und / oder ein Thermometer in das Fleisch eingeführt erreicht 180F (83C), dauert es 35 bis 55 Minuten je nach dem Gewicht der Türkei. Bleibt dran für meinen nächsten Blog über super-schnelle Pilzsoße. Es ist großartig über diese Truthahnrolle.

Schreiben Sie Ihren Kommentar