Probieren Sie es aus: neue Skype-Kochkurse! | Andere | 2018

Probieren Sie es aus: neue Skype-Kochkurse!

Foto, Sian Richards.

Der Koch und das Gericht , ein neuer Webdienst mit Sitz in Toronto, verbindet Hausköche mit Köchen aus New Orleans, Tokio, Barcelona, ​​Rom, Mailand und Boston per Skype. Die Meister unterrichten leicht verständliche Kurse in lokalen Spezialitäten wie Ravioli, Jambalaya, Sushi oder Tapas. Die Unterrichtszeit ist privat, interaktiv und so kulturell genau wie möglich. "Ihr persönlicher Koch kommt aus der Region, aus der das Rezept stammt, und ist damit die traditionellste, authentischste und schmackhafteste Version des Rezepts", erklärt Gründerin Jenn Nicken. Im Gegensatz zu den meisten Online-Tutorien arbeiten die Benutzer eng (einzeln oder in kleinen Gruppen) mit Mentoren, die kulturelle Einblicke in die Zutaten, Rezepte und Techniken beobachten, anleiten und anbieten.

Die Sitzungen dauern etwa 2 bis 3 Stunden. decken drei oder mehr Gerichte oder Kurse ab und reichen im Preis von $ 299 bis $ 329USD für zwei Leute, plus $ 50 für jede zusätzliche Person. Vor Ihrem kulinarischen Termin setzt sich ein Küchenhelfer mit Einkaufslisten, Werkzeugbedarf und technischer Unterstützung in Verbindung. "Der Chef & das Gericht vereint Technologie und Tradition", sagt die italienische Köchin Paola Martinenghi. "Ich unterrichte Techniken, die du nicht anhand eines Rezepts oder durch das Anschauen eines Videos lernen kannst. Ich bin in der Lage, in der gesamten Klasse zu trainieren. Am Ende erhalten Sie ein kulturelles Erlebnis und ein fantastisches Essen zu Hause. "Stellen Sie nur sicher, dass Ihr WLAN funktioniert und Ihre kulinarische Neugier geweckt wird.

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