Die Wahrheit über Antioxidantien | Fitness | 2018

Die Wahrheit über Antioxidantien

Antioxidantien - einschließlich der Vitamine A, C, E und Beta-Carotin - sind potente freie Radikale, und Reformhäuser sind mit antioxidansreichen Multivitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln bestückt. Aber wie viel von den Nachrichten über diese krankheitsverachtenden Vitamine ist Tatsache, und wie viel ist Fiktion?

Wir überprüften vier Ansprüche:

Antioxidantien sind starke Krankheitskämpfer.
Richtig. Antioxidantien, Das sind natürlich vorkommende chemische Verbindungen in Lebensmitteln (oder durch den Körper geschaffen), helfen uns gesund zu halten durch die Bekämpfung von Zellschäden. Sie sollen eine bedeutende Rolle bei der Prävention einer Reihe von Krankheiten spielen, darunter Krebs, Herzerkrankungen und sogar Alzheimer.

Sie benötigen ein tägliches Vitamin - voll mit Antioxidantien - um die allgemeine Gesundheit zu erhalten.
Falsch. Dr. Venket Rao, Professor an der Abteilung für Ernährungswissenschaften an der Universität von Toronto, sagt, wenn Sie die Richtlinien von Health Canada für eine ausgewogene Ernährung befolgen, erhalten Sie alle wichtigen Nährstoffe, die Sie benötigen. Aber das bedeutet nicht, dass es keinen Platz für Ergänzungen in Ihrem Leben oder in Ihrem Medikamentenschrank gibt. Laut Dr. Rao kann es während einer stressreichen Phase in Ihrem Leben ratsam sein, ein Multivitamin einzunehmen. "Unter diesen Bedingungen kann unser Bedarf an Nährstoffen die empfohlenen Werte überschreiten."

Nahrungsergänzungsmittel sind der beste Weg, um Antioxidantien und andere essentielle Nährstoffe zu erhalten.
Falsch. "Unser Körper erkennt und verarbeitet alle Nährstoffe aus Lebensmitteln oder aus Nahrungsergänzungsmitteln, in ähnlicher Weise ", sagt Dr. Rao. Nahrungsquellen sind jedoch sicherer, hauptsächlich weil wir im Allgemeinen wissen, was wir essen, wenn wir einen Apfel essen, während wir nicht alle chemischen Komponenten kennen, die in einem kommerziellen Präparat vorhanden sein können. Zum Beispiel können einige Unternehmen ihre Rohstoffe aus China beziehen, was zu einer Kontamination führen kann. Eine amerikanische Studie ergab, dass mehrere Marken die auf dem Etikett angegebene Vitamindosis nicht enthielten. Noch ernster: Eine Marke enthielt eine ungesunde Bleimenge. Dr. Rao empfiehlt Ihnen, etwas über Ihre Marke Ihrer Wahl zu recherchieren. "Achten Sie auf die Höhe des Nährstoffs, seine chemische Form und andere Komponenten, die in den Ergänzungsmitteln enthalten sein können."

Antioxidantien beeinträchtigen das Training.
Es ist kompliziert. Leistungssportler (denken Sie an Lance Armstrong oder Cindy Klassen) werden oft aufgefordert, antioxidative Supplements einzunehmen, um die Belastung durch intensive Trainingseinheiten auszugleichen. (Übung erhöht tatsächlich freie Radikale Produktion, obwohl im Laufe der Zeit es auch die körpereigene antioxidative Antwort erhöht.) Eine deutsche Studie kam zu dem Schluss, dass Ergänzungen - Vitamine C und E, speziell - einen der wichtigsten Vorteile von Bewegung blockiert: erhöhte Insulinempfindlichkeit oder die Fähigkeit des Körpers, Glukose für Energie zu verarbeiten. Eine andere Studie fand heraus, dass Supplemente, die während des intensiven Trainings eingenommen wurden, die Muskelregeneration beeinträchtigten. Die Reaktion auf beide Studien ist gemischt. Dr. Rao glaubt, dass die deutsche Studie "Training" zu weit definiert hat. "Untrainierte Personen, die täglich 85 Minuten trainieren, fünf Mal am Tag, sind kein normaler Trainingsplan", sagt er. "Körperliche Aktivität ist etwas, das allmählich aufgebaut werden sollte, damit der Körper sich an verschiedene metabolische, hormonelle und freie Radikale anpassen kann." Seiner Meinung nach kann die empfohlene Zufuhr von Nährstoffen täglich, über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel, nützlich sein 'arbeiten in einem sicheren und stetigen Tempo.

Schreiben Sie Ihren Kommentar