#Tbt: Geschichten aus den Archiven von | Leben | 2018

#Tbt: Geschichten aus den Archiven von

Das Problem: Juli 1966

Die Zeiten: Lester B. Pearson ist Premierminister; die erste kanadische Farbfernsehsendung findet am 1. Juli 1966 statt; Bob Dylan veröffentlicht Blonde auf Blonde .

Die Vorspeisen: Ein Topf "Knabberbaum" sprießen sortierte Fleisch und geräucherte Austern - ohne zu zögern, die pièce de résistance in Elaine Colletts sommerlicher Aufmachung, "Show-off Salads". Gekennzeichnet als "köstliches Salat-Herzstück in einem Blumentopf aus Ton", essbar - und dekorativ! - Hors d'Oeuvre Display wurde entworfen, um Köche von ihrer Mitte Juli Juli-Flaute mit ein wenig Outdoor-Inspiration zu beleben. Gekochtes Fleisch, Käse, mit Piment gefüllte Kirschtomaten und andere Leckereien wurden mit Holzzahnstochern aufgespießt und in eine eintopfige, dickhäutige Grapefruit geschoben. Zum Abschluss wurden Sommergrün, wie Petersilie und Brunnenkresse, in Lücken platziert, um eine realistische, buschartige Erscheinung zu erzeugen. Wenn nur in der Natur Schinken-und-Roquefort-Windräder existierten.

Willkommen zur ersten Ausgabe unseres neuen wöchentlichen Features, Throwback Thursday, #tbt, wo wir aus 86 Jahren Geschichte holen können seltsame und wunderbare Rezepte, Vintage-Mode und Dekor, und Geschichten, die noch heute mitschwingen.

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