Machen Sie einen Ausflug in die -Testküche (Sie werden unserer Gewürzschublade nicht glauben) | Gesundheit | 2018

Machen Sie einen Ausflug in die -Testküche (Sie werden unserer Gewürzschublade nicht glauben)

Alle drei getesteten Rezepte von Verfolge ihre Wurzeln zurück in der Testküche. Unser Team von Rezeptentwicklern und Redakteuren verbringt jeden Arbeitstag beim Kochen, Backen und, ja, Verkostung aller Arten von saisonal inspirierten Gerichten, die schließlich zu unserem Magazin und unserer Website gelangen. Um Ihnen zu zeigen, wo die Magie passiert, haben wir Food Editor gefragt. Hier sind einige bewährte Tipps, die wir auf dem Weg gesammelt haben.

Die Test Kitchen hat eine riesige Tafelwand, die zusammen mit der Liebe des Teams zu Keksen als eine Art Visitenkarte fungiert gemeinsame Einkaufsliste für Rezeptentwickler und Tester. Auf diese Weise wird niemand vergessen, eine wesentliche Zutat oder zwei zu nehmen, wenn sie unterwegs sind. Wenn eine vom Boden bis zur Decke reichende Tafel nicht in den Karten für Sie ist, investieren Sie in kleines Whiteboard für Ihre Heimküche (Sie können sie bei finden und Sie können sie in den meisten Küchengeschäften finden.

Sie müssen Ihre Gewürze nicht in alphabetischer Reihenfolge sortieren, wie es in der Testküche der Fall ist (es ist wirklich beeindruckend), aber ziehen Sie einen Etikettendrucker in Betracht, um die Reihenfolge in Ihrer Speisekammer zu finden (wie Mehl, Bohnen und andere Getreidesorten) in wiederverwendbare Behälter und beschriften Sie sie so, dass Sie immer wissen, was Sie haben (und wie lange Sie es hatten). Sie können Ihre Schränke auch beschriften, um sicherzustellen, dass alles dort ist, wo es sein soll.

Spatel und Holzlöffel sind die echten Arbeitspferde in jeder Küche Beide Werkzeuge sind in verschiedenen Formen und Größen erhältlich und können bei unzähligen Aufgaben vom Mischen des Teigs bis zum Brechen helfen Fleisch in einer heißen Pfanne aufpeppen und in einem schönen Ja auf dem Tresen halten Sie sind also immer mit Reichweite.

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