Tisch für zwei: Fabelhaftes Valentinstag Fondue | Gesundheit | 2018

Tisch für zwei: Fabelhaftes Valentinstag Fondue

Chardonnay Käsefondue. (Foto, Ryan Szulc.)

Ob Sie ein Käsefondue als Vorspeise servieren oder eine kleine Schokolade zum Abschluss Ihres Abendessens möchten, dieses (praktische) kulinarische Erlebnis ist einfach zusammenzustellen, anpassbar und individuell ideale Mahlzeit, um während eines romantischen Abends für zwei zu dienen.

Champagner

Cocktail: Pop etwas sprudelnd
Toast auf gutes Essen und gute Gesellschaft mit Flöte voll Sekt; Gibt es einen besseren Grund, die Flasche, die Sie für einen besonderen Anlass bereitgelegt haben, zu knallen? Prost!

Abendessen: Käsefondue
Für ein Hauptgericht wird das köstliche (oben gezeigte) mit dem traditionellen Greyerzer-Käse zubereitet - schlagen wir vor, es mit rohem oder blanchiertem Krustenbrot zu servieren Gemüse, geröstete oder gekochte Mini-Kartoffeln, geröstete Cremini-Pilze, Fleischbällchen, Oliven, Gurken oder Cornichons.

Ganache aus dunkler Schokolade. (Foto, John Cullen.)

Dessert: Schokoladenfondue
Natürlich ist es kein Valentinstag ohne Schokolade. Wenn Sie Fondue zum Nachtisch planen, verwenden Sie unser klassisches Ganache-Rezept für dunkle Schokolade. Wir haben Variationen von Mokka oder Erdnussbutter bis hin zu weißer Schokolade.

Serviervorschläge: sortiert nach frischem Obst, Marshmallows, Stücken von Kuchen, Brezeln, Nüssen, Graham Crackern oder Verdauungsgebäck

Hinweis : Bei der Herstellung von Käse oder Schokoladenfondue ist ein Fonduetopf (Caquelon) unentbehrlich. Eine kleine Flamme unter dem Fonduetopf hält die Mischung warm genug, damit sie sich nicht löst oder trennt.

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