Steigern Sie Ihre Herzgesundheit mit wildem Lauch | Fitness | 2018

Steigern Sie Ihre Herzgesundheit mit wildem Lauch

Julie Daniluk

Wilder Lauch, allgemein bekannt als Rampen, wird schnell eine kulinarische Delikatesse in Kanada. Mit einem Geschmack, der am besten als grüne Zwiebeln mit einem starken Knoblauchgeruch beschrieben wird, wird der wilde Lauch in vielen Frühlingsrezepten wie Suppen- und Eiergerichten verwendet oder in Salaten gebeizt und verwendet. Sie können auch Zwiebel oder Knoblauch in jedem Gericht ersetzen. Wilder Lauch ist eine mehrjährige Pflanze, die in alten Wäldern und Schluchten wächst. Wenn Sie das Glück haben, ein Wachstumsgebiet zu finden, können Sie Jahr für Jahr wieder dorthin zurückkehren, solange der Wald ungeschnitten bleibt.

Wenn Sie es sind Wie ich, bist du ein Stadtbewohner, der das Land sehnt, aber selten eine Chance hat, nach einem Essen zu suchen. Es ist sehr aufregend, die Rückkehr der Bauernmärkte in ganz Kanada zu sehen. Wilder Lauch ist eines der allerersten heimischen Lebensmittel. Sie sind so beliebt bei Köchen, dass Sie früh auf den Markt kommen müssen, um eine erfolgreiche Reise zu gewährleisten.

Fünf wilde Fakten über wilden Lauch

1. Sie schützen Ihr Herz: Wilder Lauch ist in der gleichen Familie wie Knoblauch und enthält die gleichen Schwefelverbindungen, einschließlich Kaempferol. Gastgeber Healthy Gourmet , eine Reality-Kochshow, die den andauernden Kampf zwischen Geschmack und Ernährung betrachtet. Ihr bald veröffentlichtes erstes Buch, Meals That Heal Inflammation , rät zu allergiefreien Lebensmitteln, die beide großartig schmecken und den Körper beim Heilungsprozess unterstützen.

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