Meine vier glücklichen Vorsätze für 2012 | Andere | 2018

Meine vier glücklichen Vorsätze für 2012

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Ich denke, einer der Gründe, warum die Leute so große Schwierigkeiten haben, ihre Beschlüsse zu fassen, ist, dass sie Vorsätze fassen, die sie nicht einhalten wollen. Mehr Blattgemüse essen, mit dem Rauchen aufhören, früher zur Arbeit gehen - alles wichtig, aber auch eine Art Bremse. Stattdessen versuche ich, Auflösungen zu machen, die ich wirklich genieße - und das hilft ihnen, zu bleiben.

1. Mehr Brot backen: Es gibt wenige Dinge, die ich mehr liebe als frisch gebackenes Brot. Ich habe einen schönen kleinen Laib, ein Rezept von Delia Smith: es ist eine rote Kartoffel, Frühlingszwiebel, Thymian und Ziegenkäse Boule, und es dauert fast keine Zeit zu machen. Und wenn es aus dem Ofen kommt und ich es mit reifem Avocado bestreiche, bin ich sehr, sehr glücklich.

2. Essen Sie mehr chinesisches Essen: Ich mag asiatische Speisen aller Art, aber ich liebe wirklich, wirklich chinesisches Essen. Es ist billig und bequem und es macht mich unglaublich glücklich, mit einer großen Gruppe von Freunden auszugehen und eine Reihe von Gerichten entweder zum Abendessen oder über Dim Sum zu teilen. Also werde ich im neuen Jahr mehr davon machen - und vielleicht Peking Duck zur Rotation hinzufügen.

3. Verschenken Sie mehr Kleingeld: Wenn ich die Straße entlang laufe und jemand mich um etwas Kleingeld bittet, ist meine Reaktion, dass ich "Sorry" sagen muss, und gehe einfach weiter. Und ich fühle mich fast immer schrecklich. Mir ist klar, dass es keine systemischen Probleme im Zusammenhang mit Armut angeht, wenn man jemandem in Not ein paar Dollar gibt. Aber ich bin wirklich glücklich - wenn auch nicht reich - und es macht mich glücklich, ein wenig mit jemandem zu teilen, der es braucht.

4. Cocktail-Stunde des Instituts: In meinen Augen gibt es wenige Dinge, die so angenehm oder zivilisiert sind wie ein Cocktail und ein Nasch vor dem Abendessen. Es ist eine gute Ausrede, ein neues, ausgefallenes Getränk auszuprobieren - Harvey Wallbanger, irgendjemand? - und Appetit mit einigen Nüssen oder Oliven oder Charcuterie machen. Es ist ein perfekter Weg, um sich beim Abendessen zu stärken, um mit einem geliebten Menschen über die Aktivitäten des Tages zu sprechen und etwas Ruhe zu schaffen, bevor wir zurück in die Küche gehen und mit dem Abendessen beginnen.

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