Männergesundheit: Verliert die Tomate ihr rosiges Profil? | Gesundheit | 2018

Männergesundheit: Verliert die Tomate ihr rosiges Profil?

Vielleicht war die Tomate reif für einen Realitäts-Check. Es scheint, dass Lycopin - ein rotes Pigment, das in Tomaten und auf Tomaten basierenden Produkten gefunden wird - nicht in der Lage ist, Prostatakrebs zu verhindern.

Dies war eine der Schlussfolgerungen einer großen Studie von Forschern der Fred Hutchinson Cancer Research Zentrum in Seattle, sowie das National Cancer Institute in Rockville, Maryland, und mehrere andere Zentren. Sie fanden heraus, dass die Konzentrationen von Lycopin im Blutserum nicht mit einem Risiko für Prostatakrebs assoziiert waren. "Unsere Studie dämpft die Begeisterung, dass Lycopin und Tomaten das Risiko für Prostatakrebs reduzieren", sagt Ulrike Peters, die leitende Autorin.

Frühere Studien hatten zu einem großen Hype geführt, dass Männer mehr Tomaten und Tomatensauce essen sollten wegen der Antikrebseigenschaften von Lycopin. In dieser jüngsten Studie wurden die tatsächlichen Spiegel dieser Verbindungen im Blutserum gemessen, anstatt sich darauf zu verlassen, dass Männer sich daran erinnern konnten, was sie gegessen hatten.

An der Studie nahmen mehr als 28.000 Männer im Alter zwischen 55 und 74 Jahren teil. Von dieser Gruppe wurden bei 692 Männern ein bis acht Jahre nach Eintritt in die Studie Prostatakrebs diagnostiziert. Peters und ihre Kollegen maßen Serumspiegel von Lycopin, Beta-Carotin und vier anderen Pflanzenpigmenten bei diesen Männern und bei 844 zufällig ausgewählten Männern gleichen Alters, die keinen Prostatakrebs hatten.

Die Studie entlarvte nicht nur die vorherrschende Meinung über Tomaten und Prostatakrebs Risikoreduktion, entthronte es auch Beta-Carotin, das in tief gefärbten Früchten und Gemüsen wie Karotten gefunden wird. Hohe Serum-Beta-Carotin-Konzentrationen waren mit einem erhöhten Risiko für aggressiven Prostatakrebs assoziiert. Die Forscher waren von diesem Ergebnis überrascht. "Dieser Befund wurde nicht erwartet und ist nicht immer in früheren Befunden zu finden", sagt Peters.

Keines der anderen Pigmente war mit einem Prostatakrebsrisiko verbunden.

Obwohl die Studie die Validität der Einnahme in Zweifel ziehen kann Lycopin und Beta-Carotin in Pillenform, um Prostatakrebs zu verhindern, beeinträchtigt es nicht die traditionelle Ernährungsberatung. "Wir empfehlen Männern immer noch eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse", sagt Peters.

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