Mittagessen Pick-ups | Gesundheit | 2018

Mittagessen Pick-ups

Seien wir ehrlich, ein gutes altes Sandwich ist das einfachste Mittagessen, das man essen und essen kann. Aber Sie können nur so viel Schinken und Käse oder PB 'n' J haben, bevor die Kalorien steigen - oder die Langeweile macht Sie fertig. Beat the brown-bag blues und kaufen Sie diese Checkliste mit lebhaften - und gesunden - Sandwich-Füllungen.

Die Einkaufsliste

Ein nahrhaftes Mittagessen sollte jeden der folgenden enthalten: Protein und Vollkorn, um Sie, Gemüse und Obst zu unterstützen für Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien. Sie wollen Geschmack ohne zu viel Fett, und diese weniger üblichen Sandwich-Stuffers machen den Trick.

Protein Putenbrust (versuchen Sie Cajun oder Ahorn), mageres Roastbeef, fleischfreie vegetarische Scheiben oder Burger, Dosenlachs, aromatisierter Thunfisch in Wasser, Mandel- oder Cashewbutter, Krebsimitat, hartgekochte Eier, Hummus, fettarmer Käse, Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen und Bohnen).

Vollkorn Mehrkornbrot, lavash ( Armenisches Brot), Tortillas und Wraps, gekochter brauner Reis, Gerste, Quinoa, Couscous, Bulgur.

Gemüse Mesclun Greens, Rucola, Traubentomaten, süße Zwiebeln, Karotten, Wirsing, Oliven, Blumenkohl oder Brokkoliröschen, Schoten, Sprossen. Für eine Geschmacksverstärkung versuchen Sie gegrilltes Gemüse: Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Mais, Paprika. Tasche separat und fügen Sie Ihrem Sandwich hinzu oder werfen Sie in Ihren Salat bei der Arbeit.

Geschmack mit weniger Fett Anstelle von Butter oder Margarine, versuchen Sie Honigsenf, fettarme Mayo, Salsa, Chutney, Cranberrysauce, genießen, niedrig - Fat Salatsoßen und Joghurt, sonnengetrocknete Tomatenaufstrich, Meerrettich.

Hinzufügen Crunch und Augen Appeal Getrocknete Früchte wie Datteln, Aprikosen, Rosinen, Preiselbeeren; Nüsse und Samen wie Pinienkerne, Mandelsplitter, Walnüsse, Kürbis und Sonnenblumenkerne.

Erstellen Sie ein Super Sandwich

Jetzt, da Sie die Grundlagen haben, versuchen Sie diese.

• Truthahn mit Mesclun Greens, geschreddert Karotten, Alfalfasprossen und Cranberrysauce auf Flachsbrot.

• Blätterteig mit Frühlingszwiebeln, gerösteten Zucchini und fettarmem Mayonnaise auf Lavash.

• Eine kleine Menge Brie mit Birnenscheiben und Spinatblättern auf einem Vollkorn-Baguette.

• Übriggebliebener Veggie-Burger in einem Vollkornbrötchen mit Salsa, Salat, Tomate und gegrillten Paprika.

Wrap 'n' Roll

Wraps können Zutaten enthalten, die Sie normalerweise nicht probieren würden zerquetschen zwischen Brotscheiben. Probieren Sie diese.

• Übriggebliebenes Hähnchen und gewürzter brauner Reis, gehackter Koriander und Mangochutney.

• Leichter Frischkäse, zerdrückte Kichererbsen, geröstete rote Paprikaschoten, zerkleinerter Salat und Oliven.

• Mexikanische Packung mit braunem Reis , Bohnen, geriebener fettarmer Käse und frisches Gemüse.

Smarte Tricks

Vorausplanung bedeutet, dass Sie weniger wahrscheinlich ein Stück Pizza aus der Cafeteria kaufen. Garantieren Sie Essensreste, indem Sie Ihre Portion zum Mittagessen beiseite legen, bevor Sie das Abendessen servieren, und reservieren Sie am Wochenende Zeit, um Gemüse für Snacks zu schneiden und in wiederverschließbaren Plastiktüten aufzubewahren. Andere gesunde Nachmittagssnacks wie fettarmer Joghurt, Quark, frisches Obst und eine Mischung aus verschiedenen Zutaten werden Sie bis zum Abendessen in Schwung bringen.

Schreiben Sie Ihren Kommentar