Ist das der wahre Grund für all unsere Nahrungsmittelallergien? | Leben | 2018

Ist das der wahre Grund für all unsere Nahrungsmittelallergien?

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Wirtschaftlicher Wohlstand, verbesserte Hygiene und besserer Zugang zu Bildung können mit unbeabsichtigten gesundheitlichen Folgen verbunden sein - wenn auch nicht so, wie Sie vielleicht denken. Die National Post berichtet über eine Studie, die nahe legt, dass es einen Zusammenhang zwischen einer guten Ausbildung und den Chancen einer Nahrungsmittelallergie geben könnte.

Die Forschungsstudie, die gemeinsam von Wissenschaftlern der McGill University in Montreal und der McMaster University in Hamilton durchgeführt wurde, ergab, dass Personen aus gut ausgebildeten Familien doppelt so häufig an gefährlichen Nahrungsmittelallergien leiden.

Was erklärt die negative Assoziation zwischen Bildung und Allergien? Es ist nicht ganz klar, aber die Forscher spekulieren, dass die besser gebildeten Haushalte möglicherweise zu hygienisch sind, d. H. Sie leben sauber in kleineren Gruppen, bleiben über Impfstoffe auf dem Laufenden und behandeln Infektionen mit Antibiotika.

Die Theorie, dass unser zu gewissenhafter, antibakteriell-reinigender Lebensstil tatsächlich das Immunsystem beeinträchtigen könnte, ist nicht neu. Genannt die "Hygienehypothese" ist es eine populäre Theorie unter einigen Experten, die argumentieren, dass zu saubere Umgebungen die Reaktion des Immunsystems negativ beeinflussen (Allergien sind das Ergebnis einer aggressiven Reaktion des Immunsystems auf etwas, das er als eine fremde Entität ansieht).

Niemand rät, das Haus zur Hölle zu machen, Impfungen oder Antibiotika zu lassen.

Dr. Moshe Ben-Shoshan, der die Studie leitete, deutete an, dass die Ergebnisse eine Catch-22 für Eltern und Ärzte darstellen.

Sagte Shoshan: "Wir können nicht vorschlagen, dass wir schmutziger werden und unsere Kinder mehr Bakterien aussetzen. Wenn der Preis, weniger Allergien zu haben, mehr Infektionen ist, kenne ich keine Eltern, die ihr Kind mehr Infektionen aussetzen würden."

Die kanadische Studie, die die Hygienehypothese stützt, deutete auch auf andere Bereiche für weitere Forschung hin . Zum Beispiel fand die Studie heraus, dass Einwanderer viel weniger Nahrungsmittelallergien hatten als einheimische Kanadier. Das führt zu der Annahme, dass die Ernährungsgewohnheiten Nordamerikas und unsere Abhängigkeit von stark verarbeiteten Lebensmitteln ein Faktor für die steigende Anzahl von Nahrungsmittelallergien sein könnten.

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