Wie man Brathähnchen in einer Auflaufform zubereitet | Gesundheit | 2018

Wie man Brathähnchen in einer Auflaufform zubereitet

Bei lieben wir unsere Pfännchen! Sie werden hauptsächlich verwendet, um köstliche Kuchen und Desserts wie unser Ooey-Gooey-Affenbrot mit minimalem Aufwand und spektakulären Ergebnissen zu backen. Da heute National Bundt Day ist, haben wir uns entschieden, ein wenig Spaß mit dieser Küchenklammer zu haben und sie auch für ein Abendessen zu verwenden. Inspiriert von einem Brathähnchen in einer rundlichen Pfanne, die wir online gesehen haben (smart!), Haben wir es getestet und lieben es. Ich liebe diese Eintopf-Idee (kochen Sie Hühnchen und Gemüse zusammen) und denken, dass es eine geniale Alternative zu Bierdosen-Hühnchen ist.

Befolgen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses Ein-Bund-Brathähnchen-Abendessen zu machen :

Bundt Pfanne gebratenes Hähnchen und Gemüse

Vorbereitung: 15 min

Gesamt: 1 Stunde 30 min

1 Pastinake, grob gehackt

1 Karotte, grob gehackt

8 bis 10 Baby Kartoffeln , halbiert

2 EL Olivenöl

3/4 TL Salz

1,5 kg ganzes Huhn

2 EL Butter, bei Raumtemperatur

1/2 TL getrockneter Thymian

1/2 TL getrocknet Oregano

POSITION Rack im unteren Drittel des Ofens. Vorwärmen auf 375F. Stellen Sie eine Auflaufform auf ein Backblech.

TOSS Pastinaken, Karotten und Kartoffeln mit Öl und 1/4 TL Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Pfeffern. Gemüse auf den Boden einer Kanne geben.

Die Butter mit Thymian, Oregano und ½ Teelöffel Salz vermengen. Reiben Sie die Kräuterbutter unter die Flügel und über die Hühnerhaut. Halte das Huhn mit nach unten zeigenden Beinen und lege den Hohlraum des Huhns über das Rohr in der Mitte der Pfanne. Das Hühnchen wird auf dem Gemüse sitzen.

RÖSTEN, unbedeckt, in der Mitte des Ofens, bis ein sofort gelesenes Thermometer in den dicksten Teil des Schenkels 170F liest, etwa 1 Stunde 15 Min.

TRANSFER Hühnchen aus Bundt Pfanne zu a Servierplatte, mit Folie abdecken und 10 Minuten stehen lassen. Röstgemüse auf Platte arrangieren.

Dieses Rezept haben wir mit einer nordischen Ware schweren Aluminiumgussbüttenschale mit leicht zu greifenden Griffen getestet.

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