So machen Sie einen gesünderen Brunch zu Hause | Gesundheit | 2018

So machen Sie einen gesünderen Brunch zu Hause

Foto, Sian Richards.

Genießen Sie die beste Mahlzeit der Woche mit unserer Auswahl an besser zubereiteten Gerichten zu Hause:

1. Wurzelgemüse-Hasch
Geben Sie Süßkartoffeln, Karotten und Pastinaken in Ihre Kartoffel-Rösti für einen Schub an Vitamin A und Ballaststoffen und einen Farbstich.

2. Eier Florentine
Verwenden Sie Vitamin-K-gefüllten Spinat und Omega-3-reichen Lachs anstelle von Schinken oder Speck. Servieren Sie die Hollandaise an der Seite und bereiten Sie ein Ei pro Gast statt zwei vor. Holen Sie sich die intelligentere Eier Florentiner Rezept.

3. Aromatisiertes Wasser
Obst und Kräuter (wie Erdbeeren, Gurken und Minze) in einen Krug Wasser werfen und über Nacht für eine zuckerfreie Alternative zum Saft kühlen.

4. Grapefruit brûlé
Beeindrucken Sie die Gäste (während Sie ihnen eine gesunde Dosis Antioxidantien und Ballaststoffe servieren) mit warmen Grapefruitehälften, die mit karamellisiertem braunem Zucker überzogen sind. Holen Sie sich das Grapefruit Brûlé Rezept.

5. Süße Crepes
Diese dünnen Pfannkuchen sind eine bessere Wahl als Waffeln, French Toast oder Flapjacks. Mit Antioxidantien-reichem Ahornsirup beträufeln und die Schlagsahne überspringen. Holen Sie sich das Quinoa Crepes Rezept.

6. Brunch bubbles
Fake eine Mimose durch Mischen von Orangensaft mit Mineralwasser. Servieren Getränke in Fünf-Unzen Champagner Flöten statt große Becher.

7. Einfache Süßigkeiten
Behalte das Dessertlicht mit dunklen Früchten wie Bananen. Rollen Sie sie nach dem Eintauchen in getrocknete Cranberries, gehackte Pekannüsse oder gemahlene Cornflakes. Holen Sie sich das Rezept für Bananenbonbons.

8. Fruit kabobs
Schalten Sie Ihren Standard vitaminreichen Obstsalat um, indem Sie ihn am Spieß servieren. Probieren Sie frische Pfirsichscheiben, Erdbeerhälften, Trauben und Minzblätter.

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