Wie man perfekt gekochte Eier bekommt | Andere | 2018

Wie man perfekt gekochte Eier bekommt

Im Uhrzeigersinn von oben links: 6 Minuten, laufendes Eigelbei, 7 Minuten, mittelfließendes Eigelb, 9 Minuten, fast festes Eigelb , 12 Minuten, total Form Eigelb.

Mit diesem Spickzettel war die Herstellung von Eiern noch nie einfacher. Was ist involviert? Ein einfacher dreistufiger Prozess: kochen, abgießen und abspülen.

Legen Sie die Eier vorsichtig in einen Topf mit kochendem Wasser und starten Sie den Timer. Nach der gewünschten Zeit abtropfen lassen, dann die Eier in kaltem Wasser abspülen (sonst kochen sie weiter, was zu einem überkochten Dotter führt).

Laufendes Eigelb: 6 Minuten
Tauchen Sie diese in Toastsoldaten mit Tomatenscheiben ein, oder verwenden Sie sie über unseren cremigen Bohnensalat.

Mittelflüssiges Eigelb: 7 Minuten
Wenn Sie ein immer etwas festeres Eigelb bevorzugen, fühlen Sie sich nicht ausgeschlossen. Dieser Stil passt gut zu den gleichen Gerichten wie ein laufendes Eigelb! (Es ist auch eines unserer beliebtesten neuen Abendessen unter der Woche: der Clubhaus Salat im Sommer.)

Fast fest Eigelb: 9 Minuten
Wenn Sie Ihr Ei (fast) vollständig gekocht haben wollen, brauchen sie nur ein paar zusätzliche Minuten im Topf. Serve mit Frühstück, über Salate oder in diesem erstaunlichen Niçoise Muffulettsandwich.

Völlig festes Eigelb: 12 Minuten
Eine klassische und vielseitige Zutat, wenn wir sie Salaten und Sandwichen nicht hinzufügen, werden wir sie verkleiden um deviled Eier zu machen.

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