Gesunder Salz und Essig geröstete Kichererbsen Snack | Gesundheit | 2018

Gesunder Salz und Essig geröstete Kichererbsen Snack

Wie Salz und Essig Chips, aber besser . Genießen Sie diese knusprigen Kichererbsen ohne verarbeitete Zutaten und einen Bruchteil des Fettes.

Zutaten:
15-2 Tassen Kichererbsen in Dosen, abgetropft und gespült
4 Tassen weißer Essig
3/4 TL koscheres Salz
2 TL natives Olivenöl Extra

Anfahrt:

1. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und beiseite stellen. Die Kichererbsen, eine Prise Salz und Essig in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Lassen Sie Kichererbsen in den Topf 30 Minuten einweichen. Heizen Sie den Ofen auf 425F vor, wenn Sie noch 5 Minuten Zeit haben.

2. Kichererbsen ohne Ausspülen abgießen. Die Kichererbsen auf das vorbereitete Backblech legen und mit Olivenöl und Salz beträufeln. Mit den Fingern bis zur vollständigen Beschichtung einmassieren.

3. Roast Kichererbsen für 45 Minuten bei 425F, Rühren einmal auf halbem Weg. Behalten Sie sie nach 35 Minuten sorgfältig im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen. Das Ziel ist hier knusprige und goldene Kichererbsen. Cool und genießen! Diese werden am besten sofort serviert, da sie mit der Zeit weicher werden.

Bitte beachten: Als ich die gekochten Kichererbsen zum Kochen brachte, spalteten sich einige der Erbsen auf und einige der Häute lösten sich ab. Keine Sorge, wenn das passiert, wird es trotzdem passieren.

Angela Liddon ist die Autorin von Oh She Glows - eine beliebte gesunde vegane Rezeptwebseite, die monatlich mehr als 1,6 Millionen Seitenaufrufe erhält - und eine von 's Women of the Year 2011. Angelas Leidenschaft für gesundes veganes Essen ist ansteckend und sie ist bestrebt, anderen zu zeigen, dass veganes (und oft glutenfreies) Essen Ihre Gaumen verwöhnen kann.

Schreiben Sie Ihren Kommentar