Gutes Fett vs. schlechtes Fett und warum Sie mehr gesunde Fette essen sollten | Fitness | 2018

Gutes Fett vs. schlechtes Fett und warum Sie mehr gesunde Fette essen sollten

Foto, Marni Wasserman

Viele Menschen sind so ängstlich geworden, jede Art von Fett zu konsumieren, dass sie sie direkt aus ihrer Ernährung genommen haben, was zu einer eine ganze Reihe von Gesundheitsproblemen.

Ihr Körper ist auf ausreichende Fett- und Ölzufuhr angewiesen, was für eine optimale Gesundheit unerlässlich ist. Diese Fette sind wichtige Bausteine ​​für alle Zellen Ihres Körpers sowie für wichtige Hormone. Genau wie bei allen Lebensmitteln müssen Sie hochwertige ganze Quellen von Fetten und Ölen konsumieren, damit Ihr Körper sie effektiv nutzen kann. Diese "guten" Fettquellen bleiben nicht am Körper hängen, sondern ermöglichen es Ihnen, sie für Energie zu nutzen. So lernen Sie, das Wort zu lieben - und alle gesunden Fettquellen!

10 nützliche Tipps für gesunden Fettkonsum

1. Gute Quellen für Qualitätsfette sind: Olivenöl, Kokosnussöl und Kokosnussbutter, Bio-Butter oder Ghee, mit Bio-Gras gefütterte tierische Fette, Eier, Fisch- und Fischöle, Samen und Samenöle (Flachs, Chia, Hanf), Avocados und Rohkost organische Nüsse wie Walnüsse und Mandeln. (Kokosöl ist ein gesundes gesättigtes Pflanzenfett. Unser Körper nutzt seine Fettsäure effizient als Energiequelle und ausgewogene Ernährung.)

2. Wählen Sie immer Bio-Lebensmittel für sichere Fette, da viele Industriechemikalien und kommerzielle Landwirtschaftschemikalien fettlöslich sind und in den Fetten von Tieren, Geflügel, Fischen und Pflanzen gespeichert sind.

3. Zu vermeidende Fette: Transfettsäuren, hydrierte oder teilweise hydrierte Öle, Pflanzenöle (die hohen Temperaturen, die zur Herstellung dieser Öle verwendet werden, denken, dass Margarine ihre Nährstoffe zerstört), Fette von konventionell aufgezogenen Tieren und Fischen.

4. Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel mit essenzieller Fettsäure (EFA) oder Fischöl kaufen, wenden Sie sich an den Hersteller, um festzustellen, was das Trägeröl ist, wenn es nicht auf dem Etikett aufgeführt ist. Sojaöl wird häufig verwendet, weil es billig ist. Die Trägeröle sind oft ranzig und ziehen die antioxidativen Eigenschaften aus dem guten Öl in den Kapseln.

5. Vermeide es, geröstete Nüsse zu essen, weil der Röstprozess dazu führt, dass die Fette und Öle ranzig werden, was den Schaden von freien Radikalen in deinem Körper erhöht. (Mit anderen Worten, sie lassen Sie schneller altern.)

6. Vermeiden Sie nicht-organische Milchquellen. In vielen Fällen wird Milch mit der gleichen Art von fettlöslichen Chemikalien beladen wie Fleisch.

7. Vermeiden Sie alle frittierten Speisen, es sei denn, Sie bereiten sie selbst zu und Sie verwenden Kokos- oder Palmöl. Auch dann sollte das Frittieren und Frittieren so gering wie möglich gehalten werden.

8. Verwenden Sie zum Kochen immer hitzestabile Fette und Öle wie Kokosnuss- oder Traubenkernöl. Vermeiden Sie die Verwendung von mehrfach ungesättigten Ölen bei höheren Temperaturen, wie Oliven-, Sonnenblumen- oder Distelöl.

9. Es ist einfach am besten, niemals aus Fast-Food-Restaurants zu essen. Sie verwenden minderwertige Lebensmittel und Fette, von denen viele stark verarbeitet sind.

10. Wenn Sie eine Mutter sind, würde ich empfehlen, dass Ihre Kinder ausreichende EFA bekommen - füttern Sie Ihre Kinder ganze Bio-Lebensmittel und gesunde Fette!

Coco Bliss Energie Bälle Rezept
Macht 20-25 Bälle

Hochenergetische kleine Bisse der Güte! Genießen Sie diese für einen Mittagssnack oder bevor Sie ins Fitnessstudio gehen.

Zutaten:
¾ Tasse Mandelbutter (oder Sonnenblumenkerne, um sie nussfrei zu machen)
¼ Tasse Tahini (Sesam-Paste)
½ Tasse Ahornsirup
1 Tasse Sesamsamen oder Hanfsamen
¼ Tasse Kakaopulver
1 Tasse Haferkleie
½ Tasse Haferflocken
½ Tasse ungesüßte Kokosnuss

1. Geben Sie Nussbutter, Tahini und Ahornsirup in eine Schüssel oder Küchenmaschine und mischen Sie alles glatt.
2. Sesamsamen, Kakaopulver, Haferkleie und Haferflocken zugeben und vermischen, bis die Mischung wie Teig wird.
3. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel oder der Küchenmaschine nach Bedarf ab. Kokos auf einem Teller verteilen.
4. Die Masse zu 1-Zoll-Kugeln formen und diese in der geschnetzelten Kokosnuss rollen.
5. Bedecken Sie und lagern Sie im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Sie schmecken sogar unglaublich gefroren!

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