Fünf coole Dinge, die Sie auf dem Bauernmarkt kaufen können | Fitness | 2018

Fünf coole Dinge, die Sie auf dem Bauernmarkt kaufen können

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Haben Sie in letzter Zeit Ihren örtlichen Bauernmarkt besucht? Sie können eine überwältigende Erfahrung sein, besonders wenn Sie an die geordnete Mode von Supermärkten gewöhnt sind, wo jede Kategorie an einem bestimmten Ort ist. Der Vorteil eines Bauernmarktes ist, dass Sie den Landwirt direkt nach den Produkten fragen können. Sie können Ihnen sagen, wie sie ihre Produkte am besten vorbereiten, woher genau sie kommen und wann die Hauptsaison ist. Sie können auch nach den Anbaumethoden fragen: welche Pestizide verwendet wurden (wenn überhaupt) und wann dieses Produkt geerntet wurde.

Es gibt einige ziemlich coole Dinge auf einem Bauernmarkt, die Sie (leicht) nirgendwo sonst finden. Hier sind fünf meiner Favoriten:

1. Bienenpollen
Lokaler Blütenpollen ist eine Spezialität, die man normalerweise auf dem Bauernmarkt findet. Es besteht aus den Körnchen gepackter Pflanzenpollen, die Arbeiterbienen durch den Tag sammeln und in ihre Bienenstöcke fallen. Bienenpollen können in Smoothies, Cerealien oder Salaten verwendet werden und sind für ihre erstaunlichen Antihistaminika-Effekte bekannt. Es ist auch ein großes Immunsystem stärkendes Superfood reich an Aminosäuren und Vitaminen wie B, C, D und E. Wenn Sie anfällig für Pollenallergien sind, ist es wichtig, vorsichtig zu sein, wenn Sie dieses Produkt konsumieren.

2. Artisan Brote
Wenn Sie eine spezielle Anfrage haben, sei es eine Allergie oder Nahrungsmittelintoleranz, und spezielle Backwaren benötigen, ist dies der richtige Ort für Sie! Sie können direkt mit dem Bäcker sprechen oder mit jemandem, der viel über den Backprozess auf dem Markt weiß. Sie können spezielle Wünsche stellen, um Backwaren für Sie zu erstellen, oder Sie können direkt nachfragen, welche Produkte am besten zu Ihren Bedürfnissen passen. Sie finden auch eine Vielzahl von Brot-Optionen, die Sie möglicherweise nicht im Supermarkt einschließlich gekeimten Brot oder Brot mit verschiedenen Arten von Getreide (so dass sie auch gesünder). Sie profitieren von den natürlichen Inhaltsstoffen und schätzen die Frische von selbstgebackenem Brot. Denken Sie daran, je dichter das Brot ist, desto besser ist es für Sie!

3. Neues Gemüse entdecken
Knollensellerie (eine essbare Wurzel aus der Selleriegewächse) und anderes unkonventionelles Wurzelgemüse sind fast immer auf Bauernmärkten zu finden. Das ist etwas, was Sie vielleicht versuchen würden, wenn Sie es vorher nicht getan haben. Knollensellerie, auch Knob Sellerie genannt, ist ein schmackhaftes und gesundes Wurzelgemüse, das knackig ist und nach einer Kombination aus Sellerie und Kartoffel schmeckt. Es ist arm an Stärke und kann roh, gebacken, frittiert, püriert oder in Suppen verzehrt werden. Es ist reich an Antioxidantien und Vitamin K und kann bis zu drei Monate haltbar sein! Wenn du auf dem Markt bist und Gemüse und / oder Früchte siehst, von denen du noch nie gehört hast, dann ermutige ich dich, den Züchter zu fragen, wie er sie am besten kochen und probieren soll.

4. Bienenwachskerzen
Neben Lebensmitteln gibt es allerhand handwerkliche Dinge, die auf Bauernmärkten gekauft werden können. Mein Liebling sind Bienenwachskerzen, die teuer im Einzelhandel sind und oft Paraffin oder Soja-Füllstoffe enthalten, die die Luft eher giftig machen können als rein und gut riechend. Die Bienenwachskerzen, die Sie normalerweise auf dem Bauernmarkt finden, sind reines Bienenwachs, das aus heimischen Bienen hergestellt wird! Fragen Sie den Hersteller, ob er ganz natürlich ist, um sicherzustellen, dass Sie alle Vorteile dieser Kerzen dank der negativen Ionen, die sie produzieren, erhalten. Luftreinigung (die bei Allergien und Schimmelpilz in der Luft hilft) und längere Brennzeiten sind zwei der wichtigsten Vorteile von rein natürlichen Bienenwachskerzen.

5. Naturseifen
Darüber hinaus kann Seife auch aus Bienenwachs hergestellt werden und ist eine gesunde Alternative zu den fiesen Füllstoffen, die in einigen handelsüblichen Seifen wie Gluten, tierischem Fett und chemischen Ölen gefunden werden, die rauh auf Ihrer Haut sind. Es ist bekannt, dass Bienenwachs milde antibakterielle Eigenschaften hat und als Barriere wirken kann, die die Haut vor äußeren Einflüssen schützt. Auch in Lippenbalsame und Cremes ist natürliches Bienenwachs eine gute Ersatz für Petroleum gefunden in vielen heutigen Beauty-Produkten.

Sie können nicht alle Einkäufe auf dem Bauernmarkt machen, aber es ist definitiv eine lustige Sache, sich das mal anzusehen! Suchen Sie nach Ihrem lokalen Markt? Probieren Sie diese Seite.

Sie kaufen auf dem Bauernmarkt ein? Lass uns deinen Liebling kennen.

Marni Wasserman ist eine kulinarische Ernährungsberaterin in Toronto, deren Philosophie auf Vollwertkost basiert. Sie widmet sich ausgewogenen Lifestyle-Entscheidungen durch natürliche Lebensmittel. Mit Leidenschaft und Erfahrung versucht sie, Menschen darüber aufzuklären, wie das tägliche Essen einfach und köstlich sein kann.

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