Fünf große gesundheitliche Vorteile von Rüben | Fitness | 2018

Fünf große gesundheitliche Vorteile von Rüben

Foto, Roberto Caruso

Die hellgrünen Blätter der Rübenwurzel waren früher eine heiße Ware auf den Märkten in Europa und Afrika, aber heutzutage ist es die Fuchsie-Birne an der Spitze der Pflanze die meiste Aufmerksamkeit - besonders für seinen Nährwert. Hier sind fünf wichtige gesundheitsfördernde Eigenschaften der mächtigen Rübe.

Sie sind hoch Folat.

Rüben sind vergleichbar mit dunklen Grüns, wenn es zu Folat Ebenen kommt, mit einer Portion, die so viel wie 34 Prozent unserer empfohlenen Folataufnahme. Die Chemikalie (a.k.a .: Vitamin B9) hilft unserem Körper, rote Blutkörperchen zu bilden, und ist eines der wichtigsten Vitamine für die richtige Gehirnfunktion und geistige und emotionale Gesundheit. Besonders wichtig ist es, während der Schwangerschaft ausreichend Folat zu erhalten, wenn die Zellen und das Gewebe des Körpers sehr schnell wachsen.

Tipp: Röstrüben helfen, den natürlichen Folatgehalt zu erhalten.

Ihre purpurne Farbe ist mit hohen Antioxidantien verbunden.

Der charakteristische handgefärbte, violette Farbstoff des Gemüses stammt von Betalain-Pigmenten, die antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften besitzen, gemäß einer 2010er Übersicht veröffentlicht in Pflanzliche Lebensmittel für die menschliche Ernährung .

Sie sind gut für dein Herz.

Rüben sind nach Spinat und Kleie die zweitwichtigste Quelle für Betain (siehe # 2). Diese Verbindung senkt die Menge an Homocystein im Blut, was zu einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und verengte Arterien bei erhöhten Konzentrationen beitragen kann.

Tipp: Trinken Sie täglich eine Tasse Rübensaft, kann auch Ihre reduzieren Blutdruck .

... und Ihr Darm.

Lassen Sie sich nicht von einem kleinen roten Urin erschrecken: Rüben sind sehr wohltuend für Ihre Verdauung. Das Gemüse ist reich an Ballaststoffen - eine Portion liefert 28 Prozent des täglichen Bedarfs - und es ist auch eine reichhaltige Quelle von Glutamin, einer Aminosäure, die die Auskleidung Ihres Magen-Darm-Trakts schützt.

Sie sind voller Vitamine und Mineralien.

Nämlich: Mangan, Vitamine B6 und C, Magnesium, Kalium und Eisen.

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