15 Superfoods sollten Sie jetzt anfangen zu essen | Fitness | 2018

15 Superfoods sollten Sie jetzt anfangen zu essen

(Photo Masterfile)

1. Himbeeren
Frische Himbeeren haben doppelt so viel Ballaststoffe (8 g pro Tasse) wie Blaubeeren und die gefrorenen enthalten doppelt so viel Vitamin C wie gefrorene Blaubeeren. Sie punkten als eine der besten Quellen für Ellagsäure, ein starkes Antioxidans, das die Bildung von Krebszellen hemmen soll.

2. Beets Eine große Quelle von Folsäure, die gegen Geburtsfehler schützt, Rüben können helfen, Karzinogene zu entgiften und Entzündungen zu lindern. Die Grüns sind reich an sightseeinsparendem Lutein und Zeaxanthin, also iss sie auch.

3. Distelöl
Olivenöl bekommt den Ruhm, aber Safloröl, ein mehrfach ungesättigtes Fett, verdient ebenfalls Lob. Eine kürzlich durchgeführte Studie fand heraus, dass das Kochen mit ihr die fettfreie Muskelmasse, den stabilisierten Blutzucker und das verbrannte Bauchfett erhöhte - was für Menschen mit Diabetes und solche, die gegen die Beule kämpften, vielversprechende Neuigkeiten sein könnten.

4. Regenbogenforelle
Voller Eiweißgehalt und wenig gesättigten Fettsäuren liefert dieser köstliche Fisch eine Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren gegen Herzkrankheiten.

5. Kohl Wie Kohl, seine dunkle, blättrige Kreuzkümmel, Kohl verdient Top-Billing als eine ausgezeichnete Quelle von Sulforaphan, das bekannt ist, um die Produktion von Enzymen, die Karzinogene entgiften und kann auch besonders für diejenigen mit Darmkrebs-empfindliche Gene zu fördern .

6. Gerste
Mit einem nussigen Geschmack und einem zähen Biss eignet sich dieses Getreide hervorragend für Menschen, die Weizen ohne Getreide essen, und fast doppelt so braun wie brauner Reis. Sowohl geschälte als auch Graupen enthalten heftige Mengen an Beta-Glucanen, hungertreibende Fasern, von denen gezeigt wurde, dass sie den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel senken.

7. Trockenpflaumen
Trockenpflaumen sind nicht nur gut gegen Verstopfung. Die Phenole in Trockenpflaumen können eine Schädigung der Gehirnzellen ausschließen, und klinische Studien weisen darauf hin, dass sie den Knochenverlust rückgängig machen können. Und noch ein Bonus: Die Faser in Pflaumen erzeugt "freundliche" Darmbakterien, die Erreger abtöten und die Verdauung fördern.

8. Blumenkohl
Lassen Sie sich nicht von seinem Mangel an Grün täuschen! Die Antikarzinogene in Blumenkohl, wie Isothiocyanate, können das Wachstum von Krebszellen verlangsamen. Außerdem liefert eine Tasse gekochter Blüten mehr als 90 Prozent des Tageswertes an Vitamin C, einem entzündungshemmenden Mittel.

9. Petersilie
Petersilie ist mehr als eine Beilage, sie ist voller Beta-Carotin, das die Immunität stärken und Arthritis lindern kann. Nur zwei frische Esslöffel liefern 70 Prozent der täglichen Aufnahme von Vitamin K, wobei eine geringe Aufnahme mit schwachen Knochen verbunden sein kann.

10. Buttonpilze
Entgegen seinem bescheidenen Ruf ist dieser Pilz ein Gesundheitskrieger, bewaffnet mit Krebs-kämpfendem Selen und energieverstärkendem Vitamin B12. Pilze können auch Fettleibigkeit bekämpfen: Eine neuere Studie hat herausgefunden, dass sie den Hunger ebenso wie rotes Fleisch, aber für 65 Kalorien und Null Fett!

11 zufrieden sind. Meeresgemüse
Seegemüse enthält von dulse bis Seetang bis Nori eine ganze Reihe von Mineralstoffen, einschließlich Jod, die den Stoffwechsel stark halten. Sie liefern auch Lignane, Verbindungen, die Fettzellen von überschüssigem Östrogen befreien können, von denen erhöhte Konzentrationen das Brustkrebsrisiko erhöhen.

12. Schwarze Bohnen
Voller diabetesbekämpfender Ballaststoffe sind schwarze Bohnen mit Magnesium beladen, das die Kalziumaufnahme erleichtert und ein gesundes Immunsystem unterstützt. Außerdem enthalten sie Tonnen von Antioxidantien - auf Augenhöhe mit Pflaumen und dem Zehnfachen der Menge in Tomaten!

13. Ricotta
Eine halbe Tasse dieses vielseitigen Molkerei-Weltverbesserers liefert 14 g Protein und 25% der täglichen Kalziumzufuhr; Forschungen haben ergeben, dass das Kalzium in Milchprodukten die Fettverbrennung nach der Mahlzeit verbessern kann. Entscheiden Sie sich für Teil-Skim-Sorten, um Kalorien und Fett zu schneiden.

14. Rutabagas
Sky-hohe Mengen an Kalium in diesem Wurzelgemüse helfen, den Blutdruck zu senken und Muskelkrämpfe nach harten Workouts zu lindern. Ein Traum von Diätetikern, die Steckrüben enthalten auch weniger als die Hälfte der Kalorien und Kohlenhydrate von Süßkartoffeln sowie eine gute Dosis Schlankheitsfasern.

15. Haferkleie
Liebe schon Haferflocken zum Frühstück am Morgen? Warum nicht lieber Haferkleie probieren? Aus der Schale des Hafers gekeimt, bietet Haferkleie mehr lösliche Ballaststoffe, die das schädliche LDL-Cholesterin aufnehmen und eliminieren. Kalorienärmer als normaler Hafer, hat Haferkleie auch ein etwas besseres Nährstoffprofil, mit höheren Mengen an Eiweiß, Eisen, Vitamin B und Vitamin E.

Suchen Sie nach Rezeptideen, die diese Superfoods enthalten? Probieren Sie diese nahrhaften und köstlichen Gerichte.

-Artikel ursprünglich Januar 2011

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