10 Pantry Superfoods | Leben | 2018

10 Pantry Superfoods

Wenn Sie auf der Suche nach Vitalität sind, können Ihre Küchenschränke ein unwahrscheinlicher Ausgangspunkt sein. Doch einige der Grundnahrungsmittel in Ihrer Vorratskammer packen eine Dosis Krankheitsbekämpfungskraft. Wir haben die neueste Ernährungsforschung durchforstet, um Ihnen unsere Top 10 Tipps für Ihre Speisekammer zu liefern. Diese trockenen und konservierten Nahrungsmittel werden Ihr Immunsystem auf Touren bringen, Ihre Kalziumaufnahme erhöhen und Ihr Risiko für Krebs und Herzerkrankungen senken. Wenn du sie nicht schon zur Hand hast, schnapp dir diesen Artikel, nimm einen Einkaufswagen und stelle deine gesündeste Speisekammer auf.


Canolaöl

Warum wir es lieben Raps rühmt sich noch mehr herzgesunder Omega-3-Fettsäuren Säuren als Olivenöl und es ist mit Vitamin E verpackt, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist. Nieselregen Sie es in Ihre Salatsaucen oder ersetzen Sie es für Butter oder Backwaren.


Tomaten und Mais in Dosen

Warum wir sie lieben Normalerweise ist frisch am besten, aber mit diesen Gemüsesorten kann Dosen besser sein. Forscher der Cornell University berichteten kürzlich, dass die während des Canning-Prozesses verwendete Hitze die Antioxidantien in Süßmais um 550 Prozent erhöht. Diese Antioxidantien verhindern die Zellschädigung, die Krankheiten wie Krebs verursacht. Für eine einfache gesunde Mahlzeit, warum nicht eine Dose Mais zusammen mit einigen Tomaten in Suppe oder Chili werfen? Gekochte Tomaten aus der Dose sind eine gute Quelle für Lycopin, ein weiteres starkes Antioxidans.


Brauner Reis

Warum wir ihn lieben Brauner Reis - Reis in seiner ursprünglichen Form - wurde während der Verarbeitung nicht von seiner faserreichen Beschichtung befreit . Essen ballaststoffreiche Lebensmittel können Darmkrebs verhindern. Um einen echten Ernährungs-Knall zu bekommen, tränken Sie braunen Reis vor dem Kochen. Japanische Wissenschaftler entdeckten, dass das Eintauchen von braunem Reis in einen Topf mit Wasser für 22 Stunden seinen Fasergehalt auflockert und seine Kochzeit verkürzt. Es versüßt auch den Geschmack und fügt 10 Mal mehr Gammaaminobuttersäure hinzu, eine Aminosäure, die die Nierenfunktion verbessert.


Fisch in Konserven

Warum wir es lieben Fettarm, proteinreich und voller Nährstoffe ist Konserven ein Gewinner . Niederländische Forscher fanden heraus, dass Menschen, die einmal pro Woche Fisch aßen, ein geringeres Risiko für Alzheimer hatten. Werfen Sie eine Dose Lachs in einen Salat und wählen Sie nicht die weichen essbaren Knochen aus - sie sind eine gute Kalziumquelle. Wenn Sie Thunfisch kaufen, entscheiden Sie sich für wassergefüllten, nicht geölten Thunfisch und weißen Thunfisch, der mehr herzgesunde Omega-3-Fettsäuren als Brockenlicht aufbereitet.


Knoblauch

Warum wir ihn lieben Knoblauch kann die Haut verjüngen, die Blutzirkulation verbessern und das Energieniveau erhöhen. Und es enthält starke Antioxidantien, die helfen können Herzkrankheiten, Krebs, Arthritis und Katarakte zu verhindern. Iss es roh, zerkleinert oder nur leicht gekocht, um seine berühmten Vorteile zu maximieren, aber lass es nicht zu lange im Schrank verweilen - es verliert etwas an Kraft, wenn es alt und ausgewachsen ist. Die echte Sache ist besser als pulverisierter Knoblauch, weil Sie wahrscheinlich nicht genug von den trockenen Sachen besprühen werden, um die Gesundheit Vergünstigungen zu bekommen.


Bohnen

Warum wir sie lieben Der Superheld von faserreichen Lebensmitteln, Bohnen sind eine große Quelle von Eisen, Protein und anderen essentiellen Mineralien. Die nahrhaftesten Sorten sind Marine, Pinto, Niere, Kichererbsen und Soja. Um Ihr Darmkrebsrisiko zu verringern, fügen Sie Bohnen zu Ihren Salaten hinzu oder servieren Sie sie als Beilage. Laut Forschern der Tulane University School of Public Health in New Orleans kann der viermal wöchentliche Verzehr von Bohnen das Risiko für Herzerkrankungen um 22 Prozent senken. Bohnen in Dosen können viel Salz enthalten, also kaufen Sie Bohnen trocken und lagern Sie sie in luftdichten Gläsern. Canned tun in einer Prise ?? einfach die Konservenflüssigkeit Pitching und geben Sie Ihren Bohnen eine gute spülen.


Cereal

Warum wir es lieben Cereal Fiber kann Ihr Risiko für die Entwicklung von Altersdiabetes, nach einer Studie in das American Journal of Clinical Nutrition, möglicherweise weil es den Blutzuckerspiegel reguliert. Ungesüßtes Haferflocken ist eine gute Wahl, weil Haferkleie auch hilft, Cholesterinspiegel zu senken. Wenn du kaltes Müsli bevorzugst, wähle eines mit Hafer oder Kleie, das die Zutatenliste anführt. Es sollte reich an Ballaststoffen (vier Gramm pro Portion) und wenig Zucker (so nahe wie möglich an Null) sein.


Nüsse und Samen

Warum wir sie lieben Sie sind eine gute Quelle für Proteine ​​und gesunde Fette, wie einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Laut Forschern der Harvard School of Public Health haben Frauen, die fünf Mal pro Woche Nüsse knabbern, ihr Risiko für Typ-2-Diabetes um fast 30 Prozent gesenkt. Nehmen Sie eine Handvoll rohe Mandeln oder ungesalzene Sonnenblumenkerne, die Vitamin E enthalten, um Ihr Herzkrankheitsrisiko zu reduzieren. Oder füllen Sie Ihre Haferflocken mit ½ Tasse (125 ml) trocken gerösteten Sojabohnen, die den Blutdruck bei Frauen, die sie täglich zu sich nehmen, um bis zu 10 Prozent senken, so eine Studie im Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston .


Grüner und schwarzer Tee

Warum wir ihn lieben Phytochemikalien, natürliche Pflanzenstoffe, die helfen, Zellschäden vorzubeugen, die Krankheiten verursachen, können durch den Teeverzehr Herzkrankheiten vorbeugen. Eine aktuelle US-Studie zeigte auch, dass Menschen, die fünf Tassen schwarzen Tee pro Tag tranken, ihren "schlechten" oder LDL-Cholesterinspiegel um bis zu 10 Prozent senkten.


Vollkornnudeln

Warum wir es lieben Es ist geladen mit Faser, die Cholesterinspiegel senkt und Blutzucker reguliert, entsprechend einer Studie an der Universität von Minnesota. Vollkornnahrungsmittel wie Teigwaren sind auch eine gute Quelle für Phytoöstrogene, natürlich vorkommende Pflanzenöstrogene, die für die Prävention von hormonell abhängigen Krebsarten, wie Brustkrebs, wichtig sind. Und sie sorgen dafür, dass Sie sich lange nach dem Abendessen noch lange satt fühlen, und Sie werden weniger in Versuchung kommen, spät in die Nacht zu naschen.

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