10 Bauchwahrheiten | Gesundheit | 2018

10 Bauchwahrheiten

Masterfile

1. Kaue dein Essen
Wir vergessen oft, dass das Kauen ein wesentlicher Bestandteil der Verdauung ist. Das Schlucken von großen Nahrungsstücken erfordert, dass der Körper große Mengen stark sauren Magensaft produziert, um den Job zu beenden. Dieser Flüssigkeitsüberschuss reizt die empfindlichen Schleimhäute des Magens.

Darüber hinaus bedeckt das Kauen Essen im Speichel, der Amylase enthält, ein Enzym, das dem Körper hilft, die Kohlenhydrate in Brot und anderen stärkehaltigen Lebensmitteln zu verdauen. Das Fazit? Wenn Sie langsamer essen, können Sie Schwere und Blähungen nach den Mahlzeiten vermeiden. Und ein gemächliches Kauen gibt dem Gehirn Zeit, ein "Ich bin voll" -Signal zu senden, bevor Sie es übertreiben! Dies erleichtert die Erhaltung eines gesunden Körpergewichts.

2. Zu festen Zeiten essen
Isst du mittags mittags einen Tag, um 13.00 Uhr? der nächste und um 2 Uhr Der Tag danach? Angesichts dieser Unsicherheit produzieren die Nebennieren mehr Cortisol, ein Stresshormon. Der Körper geht dann in den Überlebensmodus. Es verlangsamt seinen Stoffwechsel und speichert Fett und glaubt, dass es sich auf eine Hungersnot vorbereiten muss. Dies kann zu Gewichtszunahme und erhöhtem Krankheitsrisiko führen.

3. Bleib flüssig
Ja, acht Gläser Wasser sind immer noch der Goldstandard der Hydratation. Woher weißt du, ob du genug trinkst? Verstopfung oder dunkler Urin sind Zeichen, dass Sie dehydriert sind. Halten Sie immer ein Glas Wasser bereit und trinken Sie, bevor Sie Durst haben.


4. Go pro (Biotics)

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die zu Joghurt, Fruchtsäften, Milch und sogar Kuchen hinzugefügt werden. Sie werden auch in bestimmten fermentierten Lebensmitteln gefunden, wie:

  • Sauerkraut, aus fermentiertem Kohlschnitzel; oft serviert mit Würstchen und Aufschnitt.
  • Miso, hergestellt durch Fermentieren von Reis, Gerste oder Sojabohnen. Es macht eine ausgezeichnete Brühe.
  • Tempeh? fermentierte Sojabohnen? Das ist wie Tofu zubereitet, hat aber einen stärkeren Geschmack mit Noten von Pilzen und Nüssen.
  • Kimchi, eine häufig servierte koreanische Beilage aus fermentiertem Gemüse und Chili-Pfeffer, die im Allgemeinen mit einer Art Chinakohl zubereitet wird. Es kann in koreanischen Restaurants und Lebensmittelgeschäften gefunden werden.
  • Kefir, ein Getränk aus fermentierter Milch oder gesüßten Fruchtsäften, das seit der Antike konsumiert wird.
  • Joghurt, der immer freundliche Bakterien enthält. Diese existieren in probiotischem Joghurt in noch größeren Mengen.


5. Prebiotika nicht vergessen

Diese Zucker nähren die guten Bakterien (oder Probiotika), die im Darmtrakt leben, und tragen so zu einem gesünderen Darm bei. Wo werden sie gefunden? In Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Artischocken, Topinambur, Bananen, Zichorienwurzel, Gerste, Weizen, Roggen, Beeren, Hülsenfrüchten und Leinsamen.

6. Füllen Sie auf Faser
Es gibt so viele gute Gründe, Faser zu essen. Hier sind ein paar:

  • Hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten. Diejenigen, die eine ballaststoffreiche Ernährung wählen, sind in der Regel dünner als diejenigen, die dies nicht tun.
  • Verbessert die Verdauung. Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt das Auftreten von Blähungen und Verstopfung.
  • Hält den Verdauungstrakt gesund. Fiber kontrolliert die Beschwerden, die durch Reizdarmsyndrom und Hämorrhoiden verursacht werden.
  • Verhindert oder reduziert Verstopfung. Die Faser wirkt wie ein Schwamm: Sie nimmt Wasser auf und erhöht das Stuhlvolumen und das Gewicht, wodurch die Darmtransitzeit verkürzt wird. Wenn Diarrhöe auftritt, hat sie den gegenteiligen Effekt und absorbiert überschüssiges Wasser.

Wie viel Ballaststoffe sollten Sie täglich zu sich nehmen? Für Frauen, 25 g; für Männer, 38 g.


7. Nicht essen und träumen

Bei vollem Magen zu schlafen erhöht das Risiko von saurem Reflux. Wenn Sie sich hinlegen, muss die kleine Säule, die die Magensäfte daran hindert, in die Speiseröhre zu gelangen, härter arbeiten, um ihre Aufgabe zu erfüllen. Wenn Sie zu viel gegessen haben, heben Sie Ihren Oberkörper und schlafen Sie auf der linken Seite. Idealerweise warten Sie drei bis vier Stunden nach dem Naschen, bevor Sie den Sack treffen.


8. Kennen Sie Ihre Bauchspecker

Nach Angaben der Canadian Digestive Health Foundation, bestimmte Lebensmittel verschlimmern saurem Reflux: Alkohol, Pfefferminz, fettige oder scharfe Speisen, Tomaten, Zitrusfrüchte, Produkte mit Koffein (einschließlich Kaffee und Schokolade) und zuckerhaltigen Getränken. Was Alkohol betrifft, verschlimmert es Sodbrennen und Durchfall. Die Hauptschuldigen für Gas und Blähungen? Zuckerhaltige Nahrungsmittel (besonders Süßigkeit und Kaugummi) und Hülsenfrüchte. (Quelle: Mayo Clinic)

9. Wiegen Sie Ihr Gewicht
Viele Studien zeigen, dass Gewicht eine direkte Auswirkung auf die Gesundheit des Verdauungssystems hat. Zum Beispiel erhöht überschüssiges Magenfett das Risiko von saurem Reflux und übergewichtige Menschen haben eine größere Inzidenz von Magengeschwüren. Aber es gibt gute Nachrichten: Gewichtsabnahme kann die Symptome einiger gastrointestinaler Störungen verringern und ihren Fortschritt anhalten.


10. Hinaus

Zigarettenrauchen ist schädlich für jedes Organ im Verdauungssystem und führt zu Störungen wie Geschwüren und Sodbrennen. Rauchen erhöht auch das Risiko von Morbus Crohn, insbesondere bei Frauen, und Gallensteinen.

Für weitere Informationen, besuchen Sie die kanadischen Digestive Health Website .
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