10 Lebensmittel, die Sie 2017 überall sehen werden | Andere | 2018

10 Lebensmittel, die Sie 2017 überall sehen werden

Turkish pides: Frühstück, Mittag- oder Abendessen - es geht nur um die Füllung. (Foto, Kitchen.)

Es ist das neue Jahr und das bedeutet, dass neue Trends in Restaurants, Lebensmittelgeschäften und Instagram-Feeds auftauchen. Vorbei (hoffentlich) sind die Tage von Regenbogen-Essen, Avocado-Mania und OTT-Eis (bis Sommer sowieso). Es ist an der Zeit, dass sich viele neue Ideen an die Spitze der diesjährigen "Best of" -Listen kämpfen.

Hier sind zehn Lebensmittel, von denen wir 2017 viel mehr sehen werden:

1. Kurkuma.
Dieses goldgelbe Super-Gewürz ist bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften, die von Smoothies und Lattes bis hin zu Gins reichen. Matcha könnte gerade von seinem Sockel als der Hauptzutat umgestoßen werden.

2. Poke.
Diese hawaiianisch inspirierte einfach gehackte Salatschüssel aus rohem Fisch, Reis, Frühlingszwiebeln, Seetang, Soja und Sesam inspirierte 2016 allein in Toronto eine Reihe von engagierten Restaurantöffnungen. Gesunde Beläge - denken Sie an Ingwer, Koriander und Avocado - fügen Sie dem Aufruf von Poke hinzu und stellen Sie sicher, dass es bereit ist, noch größer zu schlagen. Probieren Sie es zu Hause mit diesem Lachs-Stachelrezept.

3. Octopus.
Dieses Wirbellose gehört zu Pinterest, dieses raffinierte Pulver (aus organischen Materialien wie Kokosnussschalen) zeigt sich von Cocktails bis Pizzateig.

Pizza mit Holzkohlekruste. (dineandfash / Instagram)

6. Naan Pizza.
Diese Abkürzung wird die Pizza-Nacht revolutionieren. Passen Sie den mit Lebensmitteln gekauften Naan einfach mit Ihren Lieblingszutaten an und stellen Sie ihn zum Abschluss unter den Grill.

Probieren Sie es aus:
Indische Kichererbsenpizza mit Limettenraita
Türkische Pizza

7. Garnituren, die wie eine Mahlzeit essen.
OTT-Eis ist vielleicht auf dem Weg nach draußen, aber der wachsende Trend für extreme Beläge beginnt gerade erst. Achten Sie auf Dinge wie Caesar-Cocktails und Donut-gekrönte Milchshakes.

8. Blumenkohl (ja, immer noch).
Aber nicht nur normaler Blumenkohl. Große Outfits wie Green Giant verpacken jetzt gebrauchsfertigen Blumenkohlreis , und asiatisch inspirierte Rezepte halten das allseits beliebte Gemüse im Spiel.

9. Seetang und Blaualgen.
Seegras hat im letzten Jahr einen enormen Popularitätsschub erfahren - und es hat nur das Interesse an den Grünzeug (und Blauzeug, so scheint es) für 2017 gefüttert. Nori, Blätter von getrocknetem Seetang - was sein kann gegessen wie es ist, oder für hausgemachten Seetang Salat rekonstituiert - ist weit verbreitet, und Blaualgen hat Schlagzeilen gemacht mit seinen angeblich immunstärkenden und antioxidativen Kräften. Bereiten Sie sich darauf vor, dass es überall in Wellness-Lattes auftaucht.

10. Globales Frühstück.
Authentische internationale Küche verändert Frühstücksroutinen: Probieren Sie Hashes mit scharfen Soßen (wie Harissa), Schüsseln mit gemütlichen Reisbrei oder orientalischen Pides - dünne knusprige Teig gefüllt mit herzhaften Mischungen von Kräutern, Gemüse, Käse, Fleisch und Eier (natürlich auch zum Abendessen).

Schreiben Sie Ihren Kommentar