10 Nahrungsmittel, die helfen können, Demenz zu bekämpfen | Gesundheit | 2018

10 Nahrungsmittel, die helfen können, Demenz zu bekämpfen

Studien haben Essen in Verbindung gebracht Lebensmittel mit einem reduzierten Risiko von Demenz , aber kanadische Forscher gehen diesen Gedanken noch einen Schritt weiter: Matthew Parrott, Wissenschaftler im PERFORM Forschungszentrum an der Concordia Universität in Montreal, und Carol Greenwood , ein leitender Wissenschaftler bei Baycrests Rotman Research Institute in Toronto, untersuchen, welche Kombination von Lebensmitteln den besten Schutz gegen kognitiven Verfall bietet. Sie arbeiten an einem Brain Health Food Guide, der einigen der Mittelmeerdiäten eine Spitzenabrechnung gibt, was mit einem 35 Prozent niedrigeren Risiko von Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wurde.

"Studien zeigen, dass Erwachsene im Alter von 50 plus, die vier Jahre lang einem ähnlichen Ernährungsplan gefolgt waren, keinen Gedächtnisverlust erlitten haben", sagt Parrott. Es gibt auch kurzfristige Gewinne. "Nach nur vier Monaten bei dieser Art von Ernährung Plan durchgeführt Erwachsene, als wären sie neun Jahre jünger in Lesen und Schreiben Geschwindigkeit Tests", sagt Greenwood.

Der Schlüssel, sagen sie, ist es, eine bestimmte Menge von all diesen zu essen Essen so oft wie möglich, während die Aufnahme von rotem Fleisch, verarbeiteten Produkten und Backwaren zu begrenzen. Hier sind die Lebensmittel, die den Schnitt gemacht haben:

1) Rohe Blattgemüse Dunklere Grüns, wie Spinat, Grünkohl und Römer, haben mehr Gehirn-steigernde Antioxidantien und Vitamin K. Versuchen Sie, eine Tasse täglich zu essen.

2) Kreuzblütler Broccoli, Blumenkohl und Rosenkohl sind reich an Vitamin K und Glucosinolaten, die eine antioxidative Wirkung haben. Nehmen Sie mindestens drei 1/2 Tasse Portionen in Ihrer Ernährung pro Woche.

3) Blaubeeren Alle Beeren haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit des Gehirns, aber Blaubeeren wurden am meisten untersucht. Sie enthalten Flavonoide, die Gehirnwege aktivieren, die mit weniger zellulärer Alterung einhergehen. Versuchen Sie, 1/2 Tasse Beeren dreimal pro Woche zu konsumieren.

4) Bohnen Es ist nicht genau bekannt, was Bohnen, Linsen und Kichererbsen gut für die Gesundheit des Gehirns macht, aber es ist wahrscheinlich aufgrund einer Kombination von Antioxidantien, Ballaststoffen , Vitamine und Mineralien. Nehmen Sie 1/2 Tasse in Ihrer Ernährung als Ersatz für rotes Fleisch mindestens zweimal pro Woche.

5) Nüsse Ungesalzene Nüsse sind reich an Antioxidantien und gesunden Fetten. Walnüsse sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, einem hirnprotektiven Nährstoff. Ziel ist 1/4 Tasse Nüsse, oder zwei Esslöffel Nussbutter, täglich.

6) Fisch Jod und Eisen in allen Arten von Fischen sind gedacht, um die kognitive Funktion zu erhalten. Fettere Fische, wie Lachs und Forelle, enthalten auch hirnverstärkende Omega-3-Fettsäuren. Wählen Sie sie mindestens einmal pro Woche.

7) Vollkorn Wählen Sie faserreiche Vollkornprodukte wie Hafer, Vollkorn- und Vollkornweizen, um die Aufnahme von raffiniertem Getreide auszugleichen.

8) Geflügel Huhn so oft wie möglich für rotes oder verarbeitetes Fleisch ersetzen (aber nur eine Portion pro Tag).

9) Fettarme Milchprodukte Entscheiden Sie sich für 1% Magermilch und Joghurt oder Käse mit 22% Milch Fett oder weniger.

10) Olivenöl Verwenden Sie dieses Öl als Hauptöl zum Kochen und zum Salatdressing. Es enthält einfach ungesättigte Fette und Vitamin E sowie Antioxidantien.

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